15 od 4 ks
17,90 Kč za 1 ks
Velkopopovický Kozel 10, světlý výčepní, sklo
500 ml
35,80 Kč/l
Norimberské klobásky na pivu
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
400 ml Velkopopovický kozel světlý
50 ml Olivový olej
100 g Červená paprika
100 g Žlutá paprika
100 g Jarní cibulka
4 stroužky Česnek
100 g Cherry rajčata
1 větviček Tymián
1 větviček Rozmarýn
900 g Klobásy
Postup přípravy
1. Příprava zeleniny
Papriku nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek na plátky. Bílou část jarní cibulky nakrájíme na kolečka diagonálně. Rajčátka překrojíme na půl. Ze snítky tymiánu zdrhneme lístky a menší snítku rozmarýnu pokrájíme nadrobno.
2. Grilujeme
Na grilu v kameninové misce rozehřejte olej a na něm krátce opečeme klobásky. Poté přidáme veškerou zeleninu bez rajčat. Vše krátce orestujeme, přidáme rajčata a bylinky. Jemně osolíme a opepříme. Zastříkneme pivem a zhruba 8 minut provaříme na grilu.
3. Kozlův tip
Klobásky podávejte s ogrilovaným plátkem pivního chleba, který nakonec potřete stroužkem česneku a rozpůleným rajčetem, tak aby z rajčete nasál šťávu.
