cca
550 826,35
-33 % do 15. 9.
Metro Chef Losos obecný filet s kůží
cca 1,45 kg
379,90 Kč/kg
Lososové špízy
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
400 g Losos
0.5 ks Ananas
4 ks Jarní cibulka
25 g Sójová omáčka
5 cm Zázvor (na marinádu)
2 stroužky Česnek (na marinádu)
1 ks Limetková šťáva
1 lžíce Rybí omáčka (na omáčku)
2 lžíce Teriyaki omáčka (na marinádu)
Postup přípravy
Do mísy dejte 100 ml vody a rozmíchejte v ní sójovou omáčku, limetovou šťávu, rybí a teriyaki omáčku. Přidejte najemno nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a znovu promíchejte.
Lososa zbavte kůže a nakrájejte ho na kostky cca 2 x 2 cm a vložte je do marinády. Nechte odležet v lednici alespoň hodinu. Rozpalte gril.
Ananas zbavte slupky a nakrájejte na kostky o stejné velikosti jako losos. Jarní cibulku překrojte na 4 díly. Postupně na špejli dejte marinovaného lososa, jarní cibulku a ananas. Ugrilujte ze všech stran.
