Lososové špízy

Lososové špízy

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

400 g Losos
0.5 ks Menší ananas
4 ks Jarní cibulka
25 g Sojová omáčka
5 cm Zázvor (na marinádu)
2 stroužky Česnek (na marinádu)
1 ks Limetková šťáva
1 lžíce Rybí omáčka (na omáčku)
2 lžíce Teriyaki omáčka (na marinádu)

Postup přípravy

1. Nejdříve připravte marinádu

Do mísy dejte 100 ml vody a rozmíchejte v ní sójovou omáčku, limetovou šťávu, rybí a teriyaki omáčku. Přidejte najemno nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek a znovu promíchejte.

2. Připravte si losos

Lososa zbavte kůže a nakrájejte ho na kostky cca 2 x 2 cm a vložte je do marinády. Nechte odležet v lednici alespoň hodinu. Rozpalte gril.

3. Ozdobte špíz

Ananas zbavte slupky a nakrájejte na kostky o stejné velikosti jako losos. Jarní cibulku překrojte na 4 díly. Postupně na špejli dejte marinovaného lososa, jarní cibulku a ananas. Ugrilujte ze všech stran.

Nakupte potřebné ingredience

Losos (400 g)

Menší ananas (0.5 ks)

Jarní cibulka (4 ks)

Sojová omáčka (25 g)

Zázvor (na marinádu) (5cm)

Česnek (na marinádu) (2 stroužky)

Limetková šťáva (1 ks)

Rybí omáčka (na omáčku) (1 lžíce)

Teriyaki omáčka (na marinádu) (2 lžíce)