Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Řeznictví MAKRO
Ryby MAKRO
Věrnostní kluby
Regionální a farmářské
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Kuřecí Caesar sendvič

Kuřecí Caesar sendvič

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

600 g Kuřecí prsa
33 cl Rostlinný olej
3 stroužky Česnek
5 g Čerstvě mletý pepř
5 g Sůl
2 ks Žloutky
0.5 lžíce Hořčice
1 ks Šťáva z 1 citrónu
8 ks Filety ančoviček
1 lžíce Vlažná voda
150 g Sýr Gran Moravia
100 g Salát little gem
500 g Sandwich chléb

Postup přípravy

1. Postup na marinádu

Kuřecí prsa omyjte, očistěte a rozkrojte podélně napůl. Dále maso osušte, osolte a opepřete z obou stran. Ve střední míse smíchejte rostlinný olej s prolisovaným česnekem. Do mísy přidejte kuřecí maso a promíchejte. Přikryjte potravinářskou fólií a nechte alespoň 2 hodiny marinovat v chladu.

2. Postup na dresink

Nejdříve si připravte domácí majonézu. Ve větší míse smíchejte žloutky spolu s hořčicí a solí. Poté postupně po kapkách přilévejte olej a pomocí šlehače zašlehávejte - můžete využít i kuchyňský robot. Další dávku oleje přilijte vždy, když se ta předchozí zašlehá - majonéza se může lehce srazit nebo naopak nemusí zhoustnout. Do hotové majonézy vmíchejte šťávu z citrónu, co nejjemněji nasekané ančovičky, utřený česnek, sůl a pepř. Pokud by byl dresink příliš hustý, přidejte lžíci až dvě vlažné vody. Uchovávejte v chladu.

3. Postup na sendvič

Marinovaná kuřecí prsa grilujte z každé strany asi 5 minut - maso musí být uvnitř zcela hotové, ale dávejte pozor, ať jej na grilu nevysušíte. Na každý sendvič si připravte 2 plátky toastového chleba, které také opečte předem na grilu. Jeden plátek opečeného toastu bohatě potřete připraveným dresinkem. Na dresing dejte 2 listy omytého salátu little gem nebo půlky listů římského salátu. Na salát položte nafilírované (zešikma nakrájené na silné plátky) grilované kuře a posypte parmazánem. Seshora přikryjte druhým opečeným toastem, který můžete také lehce potřít dresinkem.

4. Postup na domácí majonézu

Ve větší míse smíchejte žloutky spolu s hořčicí a solí. Poté postupně po kapkách přilévejte olej a pomocí šlehače zašlehávejte - můžete využít i kuchyňský robot. Další dávku oleje přilijte vždy, když se ta předchozí zašlehá - majonéza se může lehce srazit nebo naopak nemusí zhoustnout. Do hotové majonézy vmíchejte šťávu z citrónu a dochuťte solí.

Nakupte potřebné ingredience

Kuřecí prsa (600 g)

Rostlinný olej (33cl)

Česnek (3 stroužky)

Čerstvě mletý pepř (5 g)

Sůl (5 g)

Žloutky (2 ks)

Hořčice (0.5 lžíce)

Šťáva z 1 citrónu (1 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Filety ančoviček (8 ks)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Vlažná voda (1 lžíce)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Sýr Gran Moravia (150 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Salát little gem (100 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Sandwich chléb (500 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.