Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTKokosovo-medová zmrzlina s plátky mandlí
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks Exotic Food Authentic Thai Kokosové mléko 400ml
150 g Farmland Kokos strouhaný - 1kg
2 g Vanilkový lusk čerstvý 1ks
4 lžíce Medokomerc Med luční 250g
2 g Inalpi Přepuštěné máslo Ghí 250g
50 g Diana Mandle plátky 100g
4 g Natura Kukuřičný škrob jemný 180g
Postup přípravy
1. Kokos smícháme na pánvi
Ve velké pánvi přivedeme k varu 3 hrnky kokosového mléka a 2 hrnky strouhaného kokosu. Ztlumíme plotýnku a za stálého míchání vaříme 3 minuty. Necháme vychladnout.
2. Mandle opatrně orestujeme
50 g mandlí si orestujeme na 1/2 lžičky ghí másla. Pozor, stačí chvilka a mandle zhnědnou příliš.
3. Mixujeme
Kokosový základ přelijeme do mixéru a přidáme 4 lžíce medu. Umixujeme dohladka.
4. Poslední dochucení
Hustý krém přendáme do středně velké mísy, kam na závěr přimícháme 1 lžičku kukuřičného škrobu, 1/3 lžičky vanilky a vychladlé orestované mandle.
5. Už jen mrazit
Vše přelijeme do formy (např. na chleba) a můžeme dát do mrazáku. V prvních dvou hodinách 2x vyndáme a promícháme, zmrzlina tak bude mít jemnější strukturu, ale není to nutné.