33 od 2 ks
37,90 Kč za 1 ks
Lagris Jáhly
500 g
75,80 Kč/kg
Jáhlový nákyp s malinami
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
300 g Jáhly
0.5 lžička Sůl
500 ml Mléko
120 g Máslo
5 ks Vejce
100 g Cukr moučka
1 lžíce Skořice
390 g Maliny
Postup přípravy
1. Krok
Jáhly propláchněte, vsypte je do jednoho litru vroucí osolené vody a pět minut je vařte. Mezitím přiveďte k varu mléko.
2. Krok
Jáhly slijte, vraťte je do hrnce a zalijte je mlékem. Osolte a za občasného míchání duste 10-15 minut do změknutí. Nakonec vmíchejte tři čtvrtiny másla a nechte je vychladnout.
3. Krok
Oddělte bílky od žloutků a cukr rozdělte na dvě poloviny. Žloutky a první polovinu cukru našlehejte do husté pěny. V další míse ušlehejte měkký a řídký sníh z bílků, postupně do něj zašlehejte zbývající cukr a pokračujte, dokud sníh neztuhne.
4. Krok
Nejprve promíchejte kaši se žloutky a skořicí, nakonec vmíchejte sníh. Část sněhu můžete nechat stranou a pomazat jím nákyp před vložením do trouby.
5. Krok
Formu vymažte máslem a vlijte jáhlovou směs. Navrch vyskládejte maliny. Vložte do trouby na 50 minut.
