Jablkový koláč
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
450 g Hladká mouka
355 g Jablečná svačinka (ideálně protlak)
125 g Máslo
150 g Cukr krupice
2 ks Vejce
5 lžic Mléko
1 balení Kypřící prášek do pečiva
50 g Jablka
0.5 balení Skořice mletá
1 balení Pudink
Postup přípravy
Změklé máslo, cukr, celá vejce a mléko vyšleháme v mixéru.
Poté přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a vypracujeme těsto na pomoučněné pracovní desce.
Těsto rozdělíme na poloviny, jedno vyválíme a vložíme ihned do máslem vymazané formy.
Náplň z jablek připravíme tak, že jablka očistíme, zbavíme jadřinců, oloupeme a nastrouháme. K jablkům přidáme jablečnou svačinku, trochu skořice a pudinkový prášek. Směs přidáme do formy na připravené těsto, které jablky celé potřeme.
Druhou část těsta také vyválíme a nakrájíme na provázky, ze kterých vytvoříme mřížku.
Pečeme v troubě při 160 °C 45 minut. Koláč podáváme se smetanou nebo šlehačkou.