59
Hrušky zelené vanička se síťkou
1 kg
59,90 Kč/kg
Hrušková polévka
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
3 ks Hruška
1 stroužek Česnek
1 ks Cibule žlutá
140 g Brambory sladké Batáty
250 ml Zeleninový vývar
250 ml Smetana 12%
1 ks Sůl
1 ks Pepř černý mletý
1 plátky Tymián čerstvý
4 lžíce Máslo
Postup přípravy
1. Vše povaříme
V kastrůlku rozpustíme 2 lžíce másla a zpěníme na něm nakrájenou cibuli s česnekem. Přidáme na kostičky nakrájené hrušky, oloupanou, nakrájený batát a snítku tymiánu. Směs krátce osmahneme, přidáme vývar, přivedeme k varu, vaříme pod pokličkou 20 minut do změknutí.
2. Ještě smetanu
Na závěr přidáme smetanu. Vyjmeme snítku tymiánu, rozmixujeme dohladka.
3. A servírujeme
Na pánvi s rozehřátým máslem osmažíme plátky hrušek, servírujeme k polévce.
