Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTHrnkový meruňkový koláč
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
450 g Babiččina Volba Mouka polohrubá pšeničná 1kg
1 ks Dr. Oetker Originál Kypřicí prášek do pečiva 12g
2 ks OVUS Vejce Moravia 6ks - podestýlková
150 g TTD Krupice cukr bílý 1kg
60 g Diana Mandle plátky 100g
250 ml Olma Dobré Mléko Čerstvé polotučné 1,5% 1l
250 g Madeta Jihočeské máslo 82% 250g
10 ks Meruňky (cca 40g)
15 g Zátkova Mouka hrubá 1kg
Postup přípravy
1. Začneme drobenkou
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Do mísy kuchyňského robotu dáme polohrubou mouku, krupicový cukr a nakrájené studené máslo. Hnětacím hákem (případně rukama) vytvoříme drobenku (pokud použijeme robot, včas ho vypneme, aby se nezačalo tvořit kompaktní těsto). Asi jednu čtvrtinu drobenky odebereme stranou a zamícháme do ní mandlové plátky.
2. Přimícháváme
Do zbytku směsi zamícháme prášek do pečiva, pak přidáme vejce a mléko. Znovu pustíme robot a zpracujeme tekuté těsto (nelekneme se drobných hrudek, to je máslo, které se při pečení rozpustí).
3. Meruňky, drobenku a pečeme
Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme. Pekáč vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto nalijeme do pekáče, naklademe na něho meruňky a na ně nasypeme drobenku. Koláč dáme péct asi na 45 minut. Zda-li je hotový vyzkoušíme špejlí.