Milí zákazníci, kvůli technickým problémům nebudou od nás odesílány e-maily a SMS zprávy. Moc se omlouváme za komplikace a děláme všechno, abychom to co nejdřív napravili.

Hovězí „Smokey“ burger

Name: Hovězí „Smokey“ burger
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Bulky na burger (burger); Mleté hovězí maso (burger); Slanina (burger); Cheddar (burger); Rajčata (burger); Cibule (burger); Salát Little gem (burger); Máslo (burger); Sůl; Pepř; Majonéza (omáčka); Zakysaná smetana (omáčka); Kečup (omáčka); Dijonská hořčice (omáčka); Ocet (omáčka); Cibule (nakrájená najemno, omáčka); Uzená paprika (omáčka); Sladká paprika (omáčka); Sušený česnek (omáčka)

Délka přípravy

Rychlé

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

Nakoupit ingredience

4 ks Bulky na burger (burger)

600 g Mleté hovězí maso (burger)

8 plátky Slanina (burger)

8 plátky Cheddar (burger)

2 ks Rajčata (burger)

1 ks Cibule (burger)

1 ks Salát Little gem (burger)

1 lžíce Máslo (burger)

1 špetka Sůl

1 špetka Pepř

5 lžic Majonéza (omáčka)

5 lžic Zakysaná smetana (omáčka)

2 lžíce Kečup (omáčka)

1 lžíce Dijonská hořčice (omáčka)

1 lžička Ocet (omáčka)

0.5 ks Cibule (nakrájená najemno, omáčka)

2 lžičky Uzená paprika (omáčka)

2 lžičky Sladká paprika (omáčka)

1 lžička Sušený česnek (omáčka)

Postup přípravy

Cibuli si nakrájejte opravdu najemno. Všechny ingredience na omáčku pak dejte do větší misky, dobře promíchejte a uložte do lednice do té doby, než budete burger jako takový finalizovat.

Gril rozpalte na 250 °C a z mletého hovězího vytvořte 4 přibližně stejné burgery. Z obou stran je lehce osolte a opepřete.

Na jednu stranu grilu umístěte menší plech a rozložte na něj plátky slaniny. Slaninu opečte dokřupava a odložte stranou.

Na rozpálený gril rozložte připravené maso a dejte na 5-6 minut opékat. Poté maso otočte, opékejte další 2-3 minuty a poté na každý dejte 2 plátky sýru čedar. Nechte další 3 minuty opékat, aby se maso dodělalo a sýr se mezitím roztekl.

Bulky na burger rozpulte a z každé strany zlehka potřete máslem. Bulky pak na grilu dozlatova opečte.

Na každou spodní část bulky dejte cca 2 lžíce omáčky. Poté už jen vrstvěte burger v pořadí – maso se sýrem, slanina, rajčata, cibule, salát a horní část bulky

Nakupte potřebné ingredience

Bulky na burger (burger) (4 ks)

Mleté hovězí maso (burger) (600 g)

Slanina (burger) (8 plátky)

Cheddar (burger) (8 plátky)

Rajčata (burger) (2 ks)

Cibule (burger) (1 ks)

Salát Little gem (burger) (1 ks)

Máslo (burger) (1 lžíce)

Sůl (1 špetka)

Pepř (1 špetka)

Majonéza (omáčka) (5 lžic)

Zakysaná smetana (omáčka) (5 lžic)

Kečup (omáčka) (2 lžíce)

Dijonská hořčice (omáčka) (1 lžíce)

Ocet (omáčka) (1 lžička)

Cibule (nakrájená najemno, omáčka) (0.5 ks)

Uzená paprika (omáčka) (2 lžičky)

Sladká paprika (omáčka) (2 lžičky)

Sušený česnek (omáčka) (1 lžička)

Zpět na recept