Skladem zítra
14 od 3 ks
18,90 Kč za 1 ks
Merhautovo pekařství Hamburgerová bulka mléčná se sezamem
55 g
343,64 Kč/kg
Hovězí „Smokey“ burger
Délka přípravy
Rychlé
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
4 ks Bulky na burger (burger)
600 g Mleté hovězí maso (burger)
8 plátky Slanina (burger)
8 plátky Cheddar (burger)
2 ks Rajčata (burger)
1 ks Cibule (burger)
1 ks Salát Little gem (burger)
1 lžíce Máslo (burger)
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
5 lžic Majonéza (omáčka)
5 lžic Zakysaná smetana (omáčka)
2 lžíce Kečup (omáčka)
1 lžíce Dijonská hořčice (omáčka)
1 lžička Ocet (omáčka)
0.5 ks Cibule (nakrájená najemno, omáčka)
2 lžičky Uzená paprika (omáčka)
2 lžičky Sladká paprika (omáčka)
1 lžička Sušený česnek (omáčka)
Postup přípravy
Cibuli si nakrájejte opravdu najemno. Všechny ingredience na omáčku pak dejte do větší misky, dobře promíchejte a uložte do lednice do té doby, než budete burger jako takový finalizovat.
Gril rozpalte na 250 °C a z mletého hovězího vytvořte 4 přibližně stejné burgery. Z obou stran je lehce osolte a opepřete.
Na jednu stranu grilu umístěte menší plech a rozložte na něj plátky slaniny. Slaninu opečte dokřupava a odložte stranou.
Na rozpálený gril rozložte připravené maso a dejte na 5-6 minut opékat. Poté maso otočte, opékejte další 2-3 minuty a poté na každý dejte 2 plátky sýru čedar. Nechte další 3 minuty opékat, aby se maso dodělalo a sýr se mezitím roztekl.
Bulky na burger rozpulte a z každé strany zlehka potřete máslem. Bulky pak na grilu dozlatova opečte.
Na každou spodní část bulky dejte cca 2 lžíce omáčky. Poté už jen vrstvěte burger v pořadí – maso se sýrem, slanina, rajčata, cibule, salát a horní část bulky
