37
Koriandr čerstvý
30 g
1 263,33 Kč/kg
Hotdogy se salátem coleslaw v japonském stylu
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
10 snítky Koriandr čerstvý řezaný
2 ks Limeta
100 g Poličanka majonéza
2 lžíce Cukr třtinový tmavý
2 lžíce Rýžový ocet
5 ml BIO Sezamový olej
500 g Zelí hlávkové červené
1 ks Cibule žlutá BIO
Postup přípravy
1. Začneme salátem
Nejdříve si připravíme salát. Zelí nakrájíme na jemno, osolíme a rukou dobře promačkáme, aby z něj vytekla voda. Vodu scedíme. Nadrobno nasekáme i 1 cibulku a smícháme se zelím.
2. Smícháme se zbytkem surovin
Do mísy dáme majonézu, olej, rýžový ocet, cukr a limetovou šťávu dle chuti. Metličkou promícháme, výsledná konzistence musí být tekutější a mít hezky vyváženou chuť (kyselá a sladká). Salát smícháme s dresinkem, sezamovými semínky a dáme odležet do lednice.
3. Vrstvíme a je hotovo
Klobásky si dobře ogrilujeme. Na grilu přihrejeme i rohlíky. Pomažeme je kečupem, navrstvíme salát, na něj posadíme klobásky. Navrch zasypeme koriandrem a zakápneme limetou.
