59
Král Sýrů Hermelín originál
120 g
499,17 Kč/kg
Grilovaný hermelín s malinami a vlašskými ořechy
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Hermelín (na gril)
2 lžíce Máslo
2 lžíce Olivový olej
2 hrsti Vlašské ořechy
4 lžíce Cukr krupice
1 lžíce Balsamico
1 hrst Maliny
3 hrsti Variace salátů
3 hrsti Polníček
Postup přípravy
Maso a ryby jsou pro letní grilování častou volbou, avšak grilovaná zelenina a sýry rostou na oblíbenosti. Přinášíme vám inspiraci na letní grilovaný hermelín s malinami a vlašskými ořechy.
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte cukr a ořechy. Za občasného míchání krátce opečte (cca 3 minuty) tak, aby ořechy zkaramelizovaly.
Med smíchejte s balsamicem a zhruba minutu ho ohřívejte, přidejte maliny a odstavte stranou.
Hermelín dobře potřete z obou stran olivovým olejem, zabalte jej do alobalu a šup s ním na gril. Grilujeme z obou stran cca 5 minut.
Hotový hermelín ihned podáváme. Servírujeme na salátu (variace salátů, polníček, dle chuti), posypte karamelizovanými ořechy, malinami a nakonec polejte omáčkou s balsamikem.
