Cuketový perník
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
430 g
Polohrubá mouka
100 g
Krupicový cukr
2 ks
Vejce
150 g
Řepkový olej
200 g
Mléko
5 lžic
Med
2 lžíce
Marmeláda
2 lžíce
Kakao
250 g
Nahrubo nastrouhaná cuketa
1 lžíce
Kypřicí prášek
1 lžíce
Perníkové koření
0.5 lžička
Jedlá soda
1 špetka
Sůl
Postup přípravy
1. Krok
Troubu předehřejeme na 180 a střední pekáček vymažeme olejem a polohrubou moukou. V míse smícháme mouku, cukr, kakao, kypřicí prášek, perníkové koření, sodu a sůl. V druhé míse smícháme olej, mléko, vejce, marmeládu a med. Nyní obě směsi spojíme v jedno hutné těsto. Nakonec vmícháme nahrubo nastrouhanou cuketu.
2. Krok
Těsto přelijeme do připraveného pekáčku a vložíme do rozpálené trouby na cca 35 minut. Po upečení necháme zcela vychladnout. Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.