Crumble s letním ovocem

Crumble s letním ovocem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

100 g Mandle
100 g Ovesné vločky
3 lžíce Třtinový cukr
1 lžička Mletá skořice
1 špetka Sůl
100 g Studené máslo
700 g Ovoce (nektarinky, meruňky, maliny, jahody, borůvky, angrešt )
1 lžíce Třtinový cukr (k ovoci)
1 lžíce Citronová šťáva (k ovoci)
3 lžíce Vanilková zmrzlina

Postup přípravy

1. Příprava ovoce

  • Troubu rozehřejte na 180 °C a zapékací mísu vymažte máslem.
  • Ovoce vypeckujte a větší kusy nakrájejte na menší. Drobné ovoce jako maliny, borůvky angrešt můžou zůstat v celku.
  • Ovoce vložte do vymazané formy, zakápněte citronovou šťávou a zasypte lžící cukru.

2. Příprava drobenky

  • Do stolního mixéru vložte mandle, ovesné vločky, cukr, skořici, sůl a rozmixujte. Všechny suroviny by se měly propojit. Pak přidejte na kousky nakrájené máslo a pomocí rukou vypracujte drobenku.

3. Pečení a servírování

  • Ovoce zasypte drobenkou a vložte do předehřáté trouby. Pečte dozlatova 20-25 minut.
  • Crumble podávejte ještě teplý, ideálně s kopečkem zmrzliny Authentic 

Nakupte potřebné ingredience

Mandle (100 g)

Ovesné vločky (100 g)

Třtinový cukr (3 lžíce)

Mletá skořice (1lžička)

Sůl (1špetka)

Studené máslo (100 g)

Ovoce (nektarinky, meruňky, maliny, jahody, borůvky, angrešt ) (700 g)

Třtinový cukr (k ovoci) (1 lžíce)

Citronová šťáva (k ovoci) (1 lžíce)

Vanilková zmrzlina (3 lžíce)