Bramborový salát
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
3 ks Mrkev
1 ks Petržel
1 ks Celer
5 ks Vejce
115 g Mražený hrášek
1 ks Červená cibule
250 g Majonéza
2 g Bobkový list
6 ks Nakládané okurky
1500 g Brambory
1 ks Citrón
1 lžíce Plnotučná hořčice
Postup přípravy
1. Připravíme brambory
Brambory a zeleninu omyjeme (neloupeme), vložíme společně s petrželí, celerem a mrkví do většího kastrolu, přidáme bobkový list a sůl, uvaříme asi 20 minut, slijeme a necháme vychladit.
2. Umícháme salát
Ze zeleniny odstraníme slupku, nakrájíme na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nakrájíme a přidáme k zelenině. Nakrájíme cibuli, okurky a přidáme do salátu. Hrášek uvaříme ve vroucí vodě, slijeme a propláchneme studenou vodou. Přidáme ostatní ingredience na dochucení.
3. Trpělivost na závěr
Salát zlehka promícháme a necháme nějakou dobu uležet v lednici, nejlépe přes noc.