59
Madeta Jihočeské máslo (82%)
250 g
239,60 Kč/kg
Banánový chlebíček
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
125 g Máslo 82%
2 lžíce BIO sirup rýžový
2 ks Vejce z podestýlky L
3 ks Banán
200 g Celozrnná pšeničná mouka jemně mletá
4 g Kypřící prášek do pečiva
4 g Jedlá soda
4 g Skořice mletá
Postup přípravy
1. Těsto vyšleháme
Ve větší míse vyšleháme máslo s rýžovým sirupem a vejcem (Nelekejte se, pokud těsto vypadá jako sražené, postupným přidáváním ingrediencí bude mít tu správnou konzistenci). Přidáme 3 předem nakrájené, rozmačkané banány a znovu šleháme.
Přidáme mouku promíchanou s kypřícím práškem, jedlou sodou, skořicí a naposledy šleháme.
2. Pečeme necelou hodinu
Těsto vložíme do formy na chlebíček, pokud je potřeba formu vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Pečeme na 160°C asi 45 minut. Testem se špejlí zkontrolujeme, jestli je těsto upečené. Zapíchneme špejli do těsta, pokud se těsto nepřilepí, je banánový chlebíček hotový.
3. Podáváme s banánem a javorovým sirupem
Po vychladnutí vyklepneme z formy. Před servírováním můžeme plátek chlebíčku nahřát v kuchyňském grilu, ozdobit plátky banánů a pokapat javorovým sirupem.
