11
La Lorraine Bageta francouzská střední klasik (27cm)
120 g
99,17 Kč/kg
Bagetky se sýrem
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks Bílá bageta
1 ks Žampióny
200 g Sýr Halloumi
100 ml Bílé víno
1 lžíce Máslo
200 ml Smetana ke šlehání
1 lžíce Olivový olej
1 ks Rozmarýn
Postup přípravy
1. Pečeme sýr
Na pánvi na kapce olivového oleje z obou stran opečte sýr Halloumi a dejte ho stranou. Do stejné pánve dejte lžíci másla a na něm zprudka orestujte čtvrtky žampionů společně s nasekaným rozmarýnem.
2. Šup na omáčku
Nyní z pánve vyndejte orestované žampiony, do výpeku nalijte bílé víno a nechte ho zredukovat. Nyní přidejte smetanu a nechte omáčku vařit, dokud nezhoustne. Dle chuti ji dosolte.
3. Máme chlebíčky
Plátky bílé bagety můžete nasucho opéct, pak na ně dejte plátek opečeného sýra a pár žampionů. Nakonec je osolte a vše přelijte smetanovou omáčkou.
