Maso Klouda Sušený lalok - Guanciale
- Popis produktu
Poctivá chuť, která ctí tradici i čas. Sušený lalok – Guanciale je delikatesa vyrobená z kvalitního vepřového laloku, který prochází dlouhým procesem sušení a zrání. Výsledkem je maso s jemnou strukturou, vyváženou solí a plnou, máslově jemnou chutí, která se při tepelné úpravě mění v dokonalou kombinaci křehkosti a vůně.
Guanciale je základem ikonických italských pokrmů – od pasta alla carbonara po amatricianu, ale skvěle chutná i samotné, nakrájené na tenké plátky ke sklence vína.
O výrobci
Maso Klouda zpracovává maso z českých a moravských farem. Známe původ zvířat, kdo se o ně stará i čím jsou krmena. Rozumíme koloběhu přírody, masu i jeho způsobům zpracování, které posouváme dál díky novým technologiím. Vám už zbývá jen ochutnat, abyste pochopili, v čem tkví výjimečnost naší práce. Chceme se vrátit blíž přírodě a respektu k ní i tomu, co nám dává.
- Adresa dodavatele
- Maso Klouda, s.r.o., Křtěnovská 29, 67974 Olešnice
- Vyrobeno pro
- Košík.cz, s.r.o.
- Skladovací podmínky
- Skladujte při teplotě 0°C až +20°C
Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 53 dní
Minimální trvanlivost produktu: 7 dní
- Složení
Vepřové maso; dusitanová solící směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný); startovací kultura; bílé víno (obsah OXIDU SIŘIČITÉHO); kouř z bukového dřeva. Na 100 g hotového výrobku bylo použito 167 g vepřového masa.
Výživové hodnoty (na 100 g) | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2991 kJ |
| Energetická hodnota | 724 kcal |
| Tuky | 68 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 27 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 29 g |
| Sůl | 2.7 g |
Alergeny | Hodnota |
|---|---|
| Oxid siřičitý a siřičitany | Ano |
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.