Pravlastí pohanky jsou Himaláje a do našich končin se dostala ve středověku s mongolskými kočovníky a tatarskými nájezdníky.
Místní obyvatelstvo je označovalo jako pohany a odtud také pochází současný název pohanka.
Kroupy z oloupaných semen této teplomilné rostliny se svým složením podobají cereáliím.
Chuť pohanky je specifická stejně jako její aromatická vůně.
Je přirozeně bezlepková a zároveň přírodním zdrojem rutinu, látky důležité pro pružnost cév.
Hodí se jako příloha, do kaší, polévek, rizot, pomazánek i do sladkých nákypů, lívanců a placek.
Pohanka je termicky loupaná.
Návod na přípravu:
Pohanku přeberte, propláchněte a vsypte do vroucí osolené vody. Zamíchejte a minutu povařte pod pokličkou. Hrnec zabalte do utěrky a nechejte 20 minut odstát. Sceďte a nechte odkapat.
O výrobci:
Prémiová značka Lagris, která má za sebou už více než 30 letou úspěšnou historii, nabízí nejširší sortiment rýže a luštěnin od jednoho výrobce.
V našem sortimentu můžete však také najít například bramboroviny nebo produkty racionální výživy jako je sója, cizrna, pohanka nebo jáhly.
Značka Lagris přináší zdravé produkty pocházející z těch nejlepších zdrojů vynikající svou chutí, vůní, vzhledem a především mimořádnou kvalitou.
Pravidelně uvádí na trh řadu novinek – v poslední době například řadu prémiových rýžových mixů nebo třeba červenou a žlutou čočku.
S prémiovými produkty Lagris mohou spotřebitelé procestovat celý svět.
Nejkvalitnější suroviny pro výrobky Lagris pochází z nejrůznějších koutů světa a jsou pečlivě vybírány.
Mezi produkty Lagris naleznete například čočku z Kanady, rýži z Pákistánu a Indie, ale i z italských rýžových polí, fazole z Číny či Etiopie, jáhly a pohanku z Ukrajiny, cizrnu až z Turecka, nebo hrách a sóju z českých polí.
