Cibule Bistro Čočková polévka se štýrským párkem

Poctivá polévka, kde se cibule restuje na špeku se sádlem pro její plnou chuť. Bez pořádného vývaru pořádnou polévku neuvaříme, proto pro zesílení chuti do čočkové lijeme hovězí vývar. Polévka je dochucená majoránkou, pepřem, česnekem, solí a dokyselená octem. 98% masa má pátek, který v polévce najdete. 
 

Příběh Cibule. Radost z jídla.

Cibule se zrodila v srdci šéfkuchaře Filipa Sajlera z touhy nabídnout lidem jídlo jako v restauraci. Jídlo, které si budou moct vychutnat kdykoliv a kdekoliv. Filip dal proto dohromady tým s mezinárodními kulinářskými zkušenostmi, nejvyšší odborností, úžasný řetězec farem i dodavatelů a špičkovou skandinávskou technologii. Více jak dva roky jsme všichni společně ladili komplexní řešení a každý detail.

Právě teď jdeme na trh a budeme s láskou a péčí koncept rozvíjet dál. Každý den vždy o kus lépe, od pečlivého výběru surovin, přes úpravu jídel nejmodernější technologií, šokovým zchlazením a balením do krabiček. I když máme obal recyklovatelný a z lokálního zdroje, náš cíl je dál hledat ekologické řešení. Cibule. musí mít vždy všechno 100% čerstvé, z nejlepších surovin a v maximální kvalitě. Cibule. se stala naší vášní.

Jídlo od Cibule. můžete mít vždy doma v lednici, nemusíte na něj čekat, je připraveno k rychlému ohřátí a servírování. Jídlo už nemusí být mnoho času v kuchyni, jídlo od Cibule. je radost a skutečné řešení.

Filip Sajler patří díky úspěšnému pořadu Kluci v akci k nejznámějším českým kuchařům.  

Má za sebou praxi ve špičkových restauracích a cateringových společnostech v USA, Německu, Singapuru a v České republice. Absolvoval stáže a praxe u věhlasných a Michelinem oceněných šéfkuchařů jako je Yannick Alléno, Armand Arnand  a Norbert Niederkopfler.  

Byl členem Národního kuchařského týmu AKC ČR. Je držitelem řady ocenění z kuchařských soutěží FHA Culinary cup Singapore, IGEHO Stuttgart, ScotHot Glasgow, World Culinary Championship Basil včetně trofeje z Kuchařské olympiády v Erfurtu.  

Vařil či organizoval catering pro významné politiky; evropské premiéry a přední představitele Evropy v průběhu českého předsednictví EU v Bruselu i u nás doma. Vařil také pro hvězdy showbusinessu jako Madonnu, Davida Bowieho, Bruce Springsteena a mnoho dalších.