Zelný sladkokyselý salát
Délka přípravy
Rychlé
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
600 g
bílé zelí
2 ks
mrkev
1 lžička
mořská sůl
2 lžičky
cukr
3 lžíce
citron
3 lžíce
olej
Postup přípravy
Zelí nakrouhejte na nudličky. Mrkev nastrouhejte nahrubo. V míse posypejte lžičkou soli a 2 – 3 lžičkami cukru. Salát promíchejte, aby se sůl a cukr dostali mezi zeleninu.
Přelijte citronovou šťávou a olejem. Promíchejte. Přendejte do lednice a nechte alespoň půl hodiny uležet a chladit. Bude-li se vám zdát salát málo kyselý, můžete přidat ještě trochu citronové šťávy nebo bílý vinný ocet.