Vosí hnízda
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
300 g Piškoty
240 g Moučkový cukr
240 g Máslo
3 lžíce Mléko
7 lžic Tmavý rum
2 lžíce Kakao
2 ks Vejce
Postup přípravy
1. Nachystáme těsto do formiček
Nejprve vypracujte hladké těsto ze 300 gramů namletých piškotek, 120 gramů moučkového cukru, 120 gramů másla, kakaa, mléka a 6 lžic rumu. Formičky ve tvaru vosích hnízd zlehka vysypejte moučkovým cukrem. Z těsta poté ukrajujte malé kousky a napěchujte je do připravených formiček.
2. Připravte si náplň
Náplň vytvoříte smícháním 2 žloutků, 120 gramů moučkového cukru, 120 gramů másla a 1 lžíce hnědého rumu. Z těchto ingrediencí vyšlehejte hladký krém.
3. Naplňte hnízda
Do těsta ve formičkách udělejte vždy koncem vařečky důlek a vyplňte ho máslovou náplní. Přiklopte ho piškotem a vosí hnízdo vyklepněte z formičky.
4. Hnízda nechte ztuhnout
Teď už jen stačí nechat vosí hnízda ztuhnout v lednici. Pak jsou připravená k servírování.