Připravíme si špejle nebo jehly na špízy. Pokud budeme špízy grilovat na dřevěném uhlí, předem špejle namočíme do vody.
2. Střídavě napichujeme
Cuketu, cibuli, anglickou slaninu a oba druhy klobás nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Na špejle střídavě napichujeme klobásy, cukety, kousky cibule a cherry rajčata.
3. Podáváme s pečivem
Špízy opékáme ze všech stran na rozpáleném grilu. Hotové špízy podáváme s pečivem.