Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
139,50 Kč/l
Panna Cotta s borůvkami
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
300 ml Smetana ke šlehání
40 g Moučkový cukr
3 plátky Želatina plátková
1 ks Vanilkový lusk
1 lžíce Kokosový olej
1 lžička Med
1 lžíce Limety
1 lžíce Citrony
300 g Borůvky
Postup přípravy
1. Příprava
Do hrnce se studenou vodou vložte plátky želatiny a nechte ji odstát, aby změkla a mírně nabobtnala. Smetanu nalijte do kastrůlku, na středním plameni ji mírně ohřívejte, přidejte cukr, vyškrábaný vanilkový lusk a za stálého míchání přiveďte k varu. Odstavte z plotny.
2. Mícháme
Nabobtnalou želatinu vyždímejte a pečlivě rozmíchejte v ohřáté smetaně, dokud se zcela nerozpustí.
3. Plnění formiček
Směs nalijte do připravených misek lehce vymazaných kokosovým olejem a dejte, nejlépe přes noc, vychladit do ledničky.
4. Mix na polevu
Před podáváním si připravte přeliv rozmixováním borůvek,medu, limetkové a citonové šťávy a vody.
5. Servírujeme
Panna cottu vyndejte z lednice a nechte deset minut odstát, před vyklepáváním ji částečně ponořte na chvilku do teplé vody, vyklopte ji na talířek, polijte přelivem a ozdobte ji pár čerstvými malinami a jahodami a pár lístky máty či meduňky.
