Mrkvová polévka

Mrkvová polévka

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

Nakoupit ingredience
200 g Mrkev
10 ml Olej
1 ks Petrželová nať
1 špetka Sůl
1 ks Vejce
400 ml Zeleninový vývar

Postup přípravy

Nejprve mrkev očistěte, nastrouhejte najemno a jemně orestujte na oleji. Pak ji zalijte předpřipraveným horkým vývarem, osolte a směs krátce povařte.

V misce si rozmíchejte vejce s krupicí a za stálého míchání ho přidejte do polévkové směsi. Chvíli pokračujte ve vaření, aby vejce mělo čas se uvařit. Na talíři můžete celý pokrm ozdobit petrželkou.

Nakupte potřebné ingredience