Postup přípravy
1. Citronová tráva
Vezměte si citronovou trávu, sloupněte vrchní vrstvu a odkrojte spodní tvrdou část. Nakrájejte na kolečka základ citronové trávy. Zbytek vám bude sloužit jako míchátko do koktejlu.
2. Začínáme
Do větší sklenice si dejte nakrájenou trávu, natrhané lístky máty, třtinový cukr a půl limetky nakrájené na čtvrtky. Vše dobře rozdrťte dřevěným mačkadlem, aby se dobře spojily všechny chutě a vůně.
3. Jdeme míchat
Do sklenice přidejte bílý rum, zasypte ledem a dolijte perlivou vodou. Podávejte se zbylým kusem citronové trávy a kolečkem limetky. Koktejl můžete ještě dozdobit mátou.