Do hodinky
1 porce
Meruňky si umyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Tvaroh v míse smícháme s vajíčkem a vanilkovým cukrem, nakonec přidáme 320 g hrubé mouky.
Nyní máme tužší a nelepivé tvarohové těsto. Z těsta si uděláme váleček a rozkrájíme ho na dvacet dílku. Vždy si vezmeme jeden kousek těsta, uděláme z něj placičku, vložíme půlku meruňky a zabalíme ji do knedlíku. Nakonec knedlíky lehce obalíme v hrubé mouce a vaříme v osolené vodě 8 minut.
Podáváme s tvarohem, moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem.