cca
109
Authentic Farmářský kuřecí skelet na silný vývar
cca 840 g
129,90 Kč/kg
Kuřecí citronová polévka
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 ml Kuřecí vývar
100 g Kuřecí prsa
30 g Rýže
2 ks Vejce
1 ks Cibule
2 lžíce Olivový olej
100 g Feta
10 g Kopr
1 ks Citrón
Postup přípravy
Připravte si vývar z polévkové směsi. Zatímco se vaří, nakrájejte kuřecí prsíčka na menší kousky, osolte a orestujte je na pánvi s trochou olivového oleje lehce do hněda. Přidejte najemno nakrájenou cibulku a spolu s masem ji osmažte do mírného zhnědnutí.
Směs dejte do hrnce s připraveným vývarem a vše přiveďte k varu. Vařte čtvrt hodiny, poté přidejte propláchnutou rýži a vařte dalších 15-20 minut podle druhu rýže. Mezitím si v misce rozmíchejte vajíčka s citronovou šťávou.
Když je rýže měkká, vyberte naběračkou větší kousky masa a rozkrájejte je najemno. Vraťte je zpátky do polévky a přilijte šťávu s vajíčky. Míchejte přibližně 1 minutu. Polévku dochuťte solí, pepřem a koprem. Podávejte teplé, můžete ještě posypat nastrouhaným tvrdým sýrem nebo sýrem feta
Mezitím si v mističce našleháme vajíčko spolu s citronovou šťávou. Vezmeme lžíci vývaru, přidáme ji do mističky a zamícháme.
