cca
127
Authentic Jaternice, 2 ks
cca 490 g
259,90 Kč/kg
Doručíme zítra
Jelítková polévka
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks Jelita (domácí)
1 ks Mrkev praná
1 ks Cibule žlutá BIO
2 stroužky Česnek
3 g Majoránka drhnutá
30 g Ječné kroupy (č.10)
1 ks BIO Olej slunečnicový (na smažení a pečení)
Postup přípravy
1. Stačí hrst vařených krup
Kroupy dáme vařit do mírně osolené vody.
2. Mrkev musí být měkká
Na lžíci oleje orestujeme najemno nasekanou cibuli, na plátky nakrájené stroužky česneku a na kostičky nakrájenou mrkev. Když začnou zlátnout, přidáme vymačkaná jelítka a společně vše zarestujeme. Nyní do hrnce přilijeme asi 1 litr vroucí vody nebo vývaru a vše vaříme, dokud mrkev nezměkne.
3. Lžičku majoránky a je hotovo
Nakonec do polévky přidáme uvařené kroupy a dochutíme ji majoránkou a solí.
