Do hodinky
1 porce
Kroupy dáme vařit do mírně osolené vody.
Na lžíci oleje orestujeme najemno nasekanou cibuli, na plátky nakrájené stroužky česneku a na kostičky nakrájenou mrkev. Když začnou zlátnout, přidáme vymačkaná jelítka a společně vše zarestujeme. Nyní do hrnce přilijeme asi 1 litr vroucí vody nebo vývaru a vše vaříme, dokud mrkev nezměkne.
Nakonec do polévky přidáme uvařené kroupy a dochutíme ji majoránkou a solí.