Hovězí kebaby
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Mleté hovězí maso
1 ks Cibule
3 stroužky Česnek
1 lžička Uzená paprika
0.5 lžičky Mletý římský kmín
0.5 lžičky Mletý koriandr
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
Postup přípravy
Mleté maso vložte do mísy. Cibuli nakrájejte najemno a přidejte k masu. Přidejte také prolisované stroužky česneku, mletou uzenou papriku, římský kmín a koriandr, větší špetku soli a čerstvě mletý pepř. Směs dobře promíchejte.
Z masa tvarujte 7 – 8 stejně velkých šišek. Napíchněte na jehly.
Rozpalte gril a potřete jej olejem. Kebaby opékejte ze všech stran.
Podávejte s pečenými bramborami, pečivem, různými druhy dipů a omáček (např. s ajvarem nebo dipem ze zakysané smetany) a zeleninou na různé druhy úprav.