Grilované nektarinky s kokosovým krémem
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
4 ks Nektarinka žlutomasá
250 g Kokosové mléko
2 lžíce Agávový sirup
1 lžíce Citrónová šťáva (100 %)
1 balení Máta (řezaná čerstvá)
20 g Pistácie jádra loupaná
10 g Kokosové plátky
10 g Jedlé květy mix
Postup přípravy
1. Nektarinky ogrilujeme
Rozpálíme gril. Nektarinky rozpůlíme, zbavíme pecek a naskládáme na mřížku grilu. Opékáme z obou stran.
2. Kokosovou smetanu získáme z tuhé části mléka
Než se broskve ugrilují, připravíme krém. V misce smícháme kokosovou smetanu, agávový sirup, šťávu z citrónu, na jemno nasekanou mátu a vše spolu dobře promícháme.
3. Zdobíme
Na každou nektarinku dáme lžíci ochuceného krému, posypeme nasekanými pistáciemi, plátky kokosu a lístky čerstvé máty. Na závěr můžeme ozdobit jedlými květy.