cca
30,20 Kč 29,90 Kč/kg
Do hodinky
1 porce
Dýni oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme jadřince. Dýni nakrájíme na menší kostky, vložíme do pekáče společně s nakrájenou cibulí, česnekem, paprikou, tymiánem a olivovým olejem. Směs dochutíme solí, pepřem a promícháme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C, zapečeme cca 20 minut do změknutí dýně.
Potom směs přesuneme do kastrolu, zalijeme vývarem, vaříme cca 10 minut. Polévku tyčovým mixerem rozmixujeme.
Na pánvi osmahneme nakrájené plátky slaniny. Polévku servírujeme s kozím sýrem, slaninou, posypeme petrželkou a chilli vločkami.