Čokoládový koláč bez mouky

Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vymažte koláčovou formu máslem.

Nalámanou čokoládu a máslo ve velké míse dejte na jednu minutu do mikrovlnné trouby. Pak je promíchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká. Přidejte cukr, sůl a vanilkový extrakt a znovu zamíchejte, aby se spojily.

Do směsi ruční metlou zašlehejte vejce. Přidejte kakaový prášek a krátce míchejte, dokud se nespojí. Nalijte těsto do vymazané formy a pečte cca 25 minut. Koláč nechte vychladnout. 

Mezitím smíchejte čokoládu a smetanu ve středně velké misce vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte, dokud nebude smetana tak horká, aby se v ní čokoláda rozpustila. 

Čokoládovou polevu rovnoměrně rozetřeme na vychladlý koláč. Před krájením a podáváním nechte polevu několik hodin zatuhnout a pak koláč ozdobte malinami.

Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.