Do půl hodinky
1 porce
Smícháme 1 hrnek pohankové mouky, půl hrnku hladké mouky a 2 lžičky prášku do pečiva. Přidáme 2 nastrouhaná jablka, hrnek a půl mléka, 1 vejce a čtvrt lžičky sirupu.
Na mírném ohni na pánvi rozehřejeme malé množství oleje, smažíme z obou stran dozlatova.
2 hrnky mraženého lesního ovoce, rýžový sirup, lžičku jemně nastrouhaného zázvoru, ½ lžičky nastrouhané pomerančové kúry, anýz a ¼ lžičky mleté skořice vložíme do malého kastrůlku, přivedeme k varu, stáhneme teplotu a vaříme asi 5 minut.
Nespotřebovanou omáčku lze uchovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě 1 týden.