Holandského typu
Pâturages Mimolette, plátkový sýr
Značka:
Pâturages
Země původu:
Nizozemsko
Popis produktu
Mimolette plátky. Sýr přírodní polotvrdý.
Mimolette nebo také boule de Lille je druh tvrdého nebo polotvrdého sýra pocházející ze severní Francie. Vyrábí se z kravského mléka s použitím mezofilních kultur, sýřenina je lisovaná a nízkodohřívaná. Tento sýr je chuťově podobný eidamu, má ovšem mnohem výraznější nasládlou chuť. Výborný je rovněž nastrouhaný na těstoviny nebo salát.
Dodavatel: DELMART s.r.o., U Makra 123, 251 01 Čestlice.
Skladovací podmínky
Skladujte v teplotách +2 až +7°C.
Složení
Pasterované kravské mléko, sůl, bakterie mléčného kysání, mikrobiální syřidlo, barviva (karoteny): E160a , E106b, E160c.
Výživové hodnoty (na 100g)
| Energetická hodnota | 1320 kJ |
| Energetická hodnota | 318 kcal |
| Tuky | 24 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 17 g |
| Sacharidy | 1 g |
| Z toho cukry | 1 g |
| Vláknina | 0.5 g |
| Bílkoviny | 24.4 g |
| Sůl | 2.34 g |
Alergeny
| Mléko | Ano |
