BONITAS BIO Mandle

Mandle nám poskytuje stromovitá nebo keřovitá rostlina zvaná mandloň obecná, která může dorůstat až do výšky 12 m. Původ mandloně bychom hledali v severní Africe a Asii.
Největší velmocí mandlí je Kalifornie, odkud pochází většina (kolem 80 %) mandlí. 

Mandle jsou oblíbené pro svou jemnou sladkou chuť. Mandle lze konzumovat i s jejich hnědou tenkou slupkou, pokud chceme jemnější a sladší chuť,  je nutné jejich oloupání. Mandle krátce spaříme a pomocí prstů odstraníme slupku.

POUŽITÍ
Zkuste si vyrobit mandlový krém. Stačí když rozmixujete namočené mandle s kokosovým olejem. Mandle jsou spolu se sušenými datlemi mimořádně oblíbené jako základ korpusů pro RAW dezerty. Zkuste si vyrobit vlastní mandlové mléko. Hrnek mandlí namočte do vody na několik hodin a následně rozmixujte s 2 hrnky vody. Mandle neslouží jen jako potravina, ale využívají se i v kosmetickém průmyslu. Získává se z nich za studena lisovaný olej, který se pak přidává do kosmetických výrobků, například krémů.

 V cukrářství se s mandlemi nejen zdobí, ale vyrábí se z nich také typický marcipán.

O BONITAS
Parta milovníků chutného jídla se spojila a dnes vede dobře zavedenou značku Bonitas. Značku Bonitas poprvé ukázali světu v roce 2012. Na trh přinesli řadu produktů konzervovaného ovoce a zeleniny. Bonitasu předcházely dlouhodobé zkušenosti s obchodem a potravinami. Ročně navštíví desítky výstav a festivalů. Sledují trendy. Procestovali celý svět a osobně navštívili mnoho dodavatelů. Vybrali jen ty nejlepší. V roce 2014 lehce upravili směr značky a na trh přinesli vynikající řadu Bio výrobků. Samotný název Bonitas pochází z latiny a je odvozen ze slova krása a pochoutka. Firma prosazuje filozofii "můžete jíst očima", výrobky Bonitas proto představují perfektní propojení chuti a krásy.