Slepice bez drobů, mražená

Celá slepice v mraženém stavu o hmotnosti cca 3 kg je vhodná pro přípravu vydatných vývarů i pečených pokrmů. Díky většímu podílu masa a kostí poskytuje plnou chuť, která je ceněná zejména při dlouhém vaření. 

Produkt je dodáván hluboce zmrazený pro zachování kvality.

Tip na využití:

Ideální na silné domácí vývary, polévky nebo pomalé pečení v troubě. Vhodná také pro porcování na jednotlivé části.

Tip na přípravu (recept): Slepice na polévku

Ingredience:

1 celá slepice
2 mrkve
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
5 kuliček pepře
2 bobkové listy
sůl dle chuti

Postup:

Slepici vložte do velkého hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Seberte pěnu, přidejte očištěnou zeleninu a koření. Vařte na mírném ohni 2–3 hodiny. Poté sceďte vývar, maso oberte a podávejte dle chuti.