Husí prsa s kostí a kůží, mražená

Mražená husí prsa s kostí a kůží jsou kvalitní drůbeží maso s plnou chutí a šťavnatou strukturou. Díky kosti a kůži si při přípravě uchovávají svou typickou výraznost a jemnost.
Hodí se k pečení i pomalému dušení a snadno z nich připravíte chutný pokrm pro všední den i sváteční stůl.

Tip na přípravu
Nechte prsa pomalu rozmrazit, osušte je a položte kůží dolů na studenou pánev. Postupně je opékejte, aby se tuk pomalu vypekl a kůže získala křupavou zlatavou barvu.
Poté maso obraťte, krátce zatáhněte z druhé strany a dopečte v troubě při 160 °C, aby zůstalo uvnitř šťavnaté. Skvěle chutná s pečenými bramborami a ovocnou omáčkou z jablek či brusinek.

Tento postup zvýrazní chuť husích prsou, zachová šťavnatost a zároveň dodá atraktivní křupavou kůži.