Telecí jazyk, mražený
- Země původu:
- Belgie
- Narozeno:
- Belgie
- Chov/Vykrmeno:
- Belgie
- Poraženo:
- Belgie
- Bouráno:
- Belgie
Obvyklá trvanlivost: 365 dní
- Popis produktu
Telecí jazyk je tradiční surovina ceněná pro svou jemnou chuť a měkkou strukturu po správné tepelné úpravě. Tento produkt je hluboce zmražený, aby si zachoval svou kvalitu až do přípravy. Vhodný pro různé kuchyňské úpravy – od klasických českých receptů až po moderní gastronomii.
Tip na využití
Ideální pro vaření, dušení nebo přípravu ve smetanových omáčkách. Vynikne například s křenovou omáčkou, rajskou nebo jako součást studených mís.Tip na přípravu: Telecí jazyk s křenovou omáčkou
Ingredience:
1 ks telecí jazyk
1 cibule
2 bobkové listy
5 kuliček nového koření
8 kuliček černého pepře
sůl dle chutiNa omáčku:
40 g másla
40 g hladké mouky
500 ml vývaru z jazyka
100 ml smetany ke šlehání
2–3 lžíce strouhaného křenu
sůl, cukr a ocet dle chutiPostup:
Jazyk vložte do hrnce s vodou, přidejte cibuli a koření. Vařte přibližně 2–2,5 hodiny doměkka.
Uvařený jazyk oloupejte a nakrájejte na plátky.
Na másle připravte světlou jíšku, zalijte vývarem a dobře promíchejte.
Přidejte smetanu, křen a dochuťte solí, cukrem a trochou octa.
Podávejte s houskovým knedlíkem.
- Adresa dodavatele
- Makro Cash & Carry ČR s.r.o., Jeremiášova 1249/7 150 00 Praha 5, Česká republika
- Návod k přípravě
- Určeno k tepelnému zpracování.
- Skladovací podmínky
- Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Určeno k tepelnému zpracování.
Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 365 dní
Minimální trvanlivost produktu: 21 dní
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.