Metro Chef Hlíva ústřičná, vanička

Hlíva ústřičná patří na druhé místo co do oblíbenosti v naší kuchyni. Svůj název měla dostat díky podobnosti jejího klobouku s ústřicemi. Hlívá má jemnou houbovou chuť (sušená a drcená hlíva mívá výraznější aroma) a pružnou až tužší konzistenci. Je hladká a barva hlívy se pohybuje od bělavé, přes šedomodrou/šedo hnědou až po hnědou.

Hlíva se dá použít jak do omáček nebo polévek (například falešná dršťková či česnečka), tak jí využijete i do rizot, těstovin či salátů. Je neodmyslitelnou součástí asijských jídel. A často bývá používána na nakládání do octa. Z hlívy je možné si připravit také teplý nápoj (louhovat circa 5 minut).

Upozornění: Na plodnicích hlívy ústřičné se může vyskytnout bílý povlak, případně „bílé chmýří“, způsobené především výtrusy z ostatních klobouků a růstem vlastního podhoubí při skladování. Jedná se o přirozený a neškodný jev, nikoliv o plíseň.

Vařte jako šéfkuchař s privátní značkou Metro Chef.

Metro Chef je hlavní vlajkovou lodí privátních značek společnosti makro v potravinách. Pod tímto označením najdete kvalitní produkty, které uspokojí vaše náročné gurmánské potřeby a jsou ideální volbou pro všechny, kteří sdílejí nadšení pro vaření z kvalitních surovin.

Tato značka klade důraz na všechny potřebné certifikace výrobků a jejich dodavatelů, dodržování vysokých kvalitativních standardů a v neposlední řadě také na udržitelnost životního prostředí.

Sortimentní řada se pravidelně rozšiřuje o nové trendy výrobky, které stojí za vyzkoušení.