Metro Chef Bresaola plátky

Bresaola je italská sušená šunka, která se vyrábí z hovězího masa, obvykle z kýty. Tento tradiční produkt pochází z regionu Valtellina v Lombardii. Maso se nejprve solí, dochucuje kořením (např. pepřem, česnekem a bylinkami) a poté se suší po dobu několika měsíců. Bresaola má tmavě červenou barvu, jemnou chuť a charakteristickou vůni. 

Zajímavostí o bresaole je, že je považována za jednu z nejstarších forem sušeného masa, přičemž její tradice sahá až do doby Římanů. Díky procesu sušení si uchovává dlouhou trvanlivost, což bylo v minulosti klíčové pro uchování potravin.

Obvykle se podává nakrájená na tenké plátky, často jako předkrm, s olivovým olejem, citronovou šťávou a parmazánem. 

Je oblíbená pro svou lehkost a vysoký obsah bílkovin.

Vařte jako šéfkuchař s privátní značkou Metro Chef.

Metro Chef je hlavní vlajkovou lodí privátních značek společnosti makro v potravinách. Pod tímto označením najdete kvalitní produkty, které uspokojí vaše náročné gurmánské potřeby a jsou ideální volbou pro všechny, kteří sdílejí nadšení pro vaření z kvalitních surovin.

Tato značka klade důraz na všechny potřebné certifikace výrobků a jejich dodavatelů, dodržování vysokých kvalitativních standardů a v neposlední řadě také na udržitelnost životního prostředí.

Sortimentní řada se pravidelně rozšiřuje o nové trendy výrobky, které stojí za vyzkoušení.