Prealpi Burro Chiarificato Ghí Máslo přepuštěné

Přepuštěné máslo je mléčný bezvodý tuk. Má homogenní, mírně krupicovou konzistenci, jeho barva je nažloutlá až žlutá podle ročního období. Povrch másla je čistý a lesklý. Vyznačuje se příjemnou máselnou chutí do oříškových a arašídových tónů. Lehce příjemně máselně voní.

Zajímavost o produktu: 
Víte, že ghí máslo se vyrábí tradičním způsobem odpařením vody a oddělením netuků z původního másla. Celkový obsah tuku je 99,3%?

Tip:
Ghí lze použít v teplé kuchyni všude tam, kde byste použili jakýkoliv jiný tuk. Místo oleje, másla, sádla. Je výborné ke smažení, nebo jako základ do různých polévek či omáček.

O výrobci: 
Historie společnosti Prealpi se datuje do roku 1922 do města Varese. Zakladatelem je Luigi Prevosti. Základním produktem bylo máslo, až později se přidaly i další mlékárenské výrobky jako sýry, smetany a jogurty.