Uvaříme 900 ml vody a necháme chvíli vychladnout na 80 °C.
2. Krok
Do džbánu nalejeme 100 ml sirupu Bartonik černý bez - plod, přidáme jeden střední pomeranč nakrájený na kostičky, 6 ks hřebíčku, 2 trubičky skořice a zalejeme 900 ml vody (80°C).
3. Krok
Promícháme a necháme cca 10 minut odpočinout, aby pomeranč pustil šťávu a propojily se chutě s černým bezem z plodu.