Do hodinky
1 porce
Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Těsto rozprostřeme, navrstvíme na něj připravená jablka, posypeme mletou skořicí, vanilínovým cukrem, vlašskými ořechy a brusinkami.
Těsto zavineme do ruličky. Ostrým nožem krájíme proužky, přeneseme je na plech vyložený pečícím papírem, šneky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky.
Pečeme na 170 °C dozlatova.