Křepelčí vejce, která jsou v porovnání se slepičími menší, obsahují dvojnásobné množství vitamínů.
Jsou také bohatým zdrojem Omega 3 a Omega 6 mastných kyselin, fosforu, železa a draslíku.
Vejce se konzumují vařená (doba varu je 80 vteřin), smažená, pečená i nakládaná. Díky své velikosti jsou oblíbená na zdobení pokrmů a do salátů.
Teplota skladování 5- 18°C.
