Značka:
.pepper..field
Země původu:
Kambodža
Žádné mašličky a dekorace, pouze doypack sáček a Kampotský pepř, nic víc. Nejpřísnější selekce kuliček bílého Kampotského pepře uvnitř zataveného 20g balení.
Šampaňské mezi pepři, které s bílým pepřem co znáte nemá nic společného. Klasické bílé pepře v obchodech jsou loupané z nezralého černého pepře a zatuchají, proto je nikdo nemá rád. Pravý bílý pepř je loupaný až ze zralého červeného pepře - je to jeho jádro - a díky tomu získá vlastnosti, pro které jej vyhledávají nejlepší světoví šéfkuchaři – otevírá chuťové pohárky a znásobuje chutě v jídle.
Kampotský pepř musí být vždy doprovázen čtyřmi povinnými certifikáty, které určují jeho kvalitu, jedinečnost a původ. Na obalu také nesmí chybět LOT NUMBER, které Vás dovede až ke konkrétnímu farmáři.
Fair trade produkt, s láskou sbíraný, sluncem sušený a ručně kontrolovaný – kuličku po kuličce.
Použití
Skvělý na grilování s tmavými masy, namletý na sýry, páruje se s vínem a tapas. Výborně vyladí zeleninové polévky, noky, pesta, cokoliv s bramborami, těstoviny, domácí pečivo, asijskou kuchyni či pomazánky.
Cambodian s.r.o., Žerotínova 1133/32, Praha 3, 130 00
Skladujte do 25°C, v suchu a nevystavujte slunci. // Store in a cool dry place, out of direct sunlight.
100% Kampotský pepř bílý celý