L'OR Popping Pearls

Objevte kávu úplně jinak. L’OR Coffee Pearls jsou jemné gurmánské perly naplněné pravým tekutým kávovým extraktem. Kávové jádro obklopuje tenká rostlinná gelová vrstva, která při konzumaci jemně praskne v ústech a uvolní intenzivní chuť pražené kávy. Výsledkem je neobvyklé spojení chuti a textury, které dokáže proměnit běžnou kávu, dezert i snídani v originální chuťový zážitek.

Perly jsou připravené k okamžitému použití a není potřeba je nijak vařit ani připravovat. Stačí otevřít balení, nabrat požadované množství lžičkou a přidat je do oblíbeného nápoje nebo pokrmu. Vychutnat si je můžete v ledové kávě a latté, s jogurtem, ve snídaňových miskách, v dezertech nebo třeba v koktejlech. Při použití v nápojích výrobce doporučuje širší brčko, kterým lze perly nasát společně s nápojem a naplno si tak užít jejich charakteristickou texturu.

Zajímavého výsledku dosáhnete především kombinací s kontrastními chutěmi. V samotné černé kávě perly přirozeně splynou s kávovou chutí a vynikne zejména jejich textura. V kombinaci s mlékem, smetanou, čokoládou, citrusovými tóny nebo kořením naopak intenzivní kávová náplň vytváří chuťový kontrast a zvýrazňuje výsledný nápoj či dezert.

Perly mají specifickou konzistenci – nejsou klasicky měkké ani pevné. Jejich jemný obal při skousnutí praskne a uvolní tekutou kávovou náplň. Jsou vyrobené ze skutečné kávy a jsou vhodné také pro vegany. Jedno balení obsahuje 100 g, což odpovídá přibližně 4 porcím.

Tip na ledové latté s kávovými perlami

Do sklenice vložte kostky ledu a přilijte přibližně 150 ml mléka. Připravte své oblíbené espresso L’OR a nalijte jej do sklenice. Nakonec přidejte kávové perly a nápoj lehce promíchejte. Ideální je podávat jej se širokým brčkem, aby se při každém doušku do úst dostalo také několik perel, které následně uvolní intenzivní kávovou chuť.

Další inspirace k použití

L’OR Coffee Pearls můžete přidat do ledového latté nebo jiné ledové kávy, kde vytvoří zajímavý kontrast mezi jemnou mléčnou chutí a intenzivním kávovým středem. Výborně se hodí také do espresso tonicu, ve kterém lze kombinovat výraznou kávu, svěží perlivý tonic a kávové perly. Samotný L’OR uvádí espresso tonic mezi svou kávovou receptovou inspirací.

Při snídani je můžete přidat do bílého nebo ochuceného jogurtu či snídaňové misky. Jemná chuť jogurtu vytvoří kontrast s intenzivním kávovým extraktem a perly zároveň dodají pokrmu neobvyklou texturu. Výrobce přímo doporučuje přidat je například do ranního jogurtu.

Využít je lze také při přípravě dezertů. Zkuste je přidat na tiramisu, panna cottu, zmrzlinu, čokoládový dezert nebo krémový pohár. Kávové perly mohou posloužit jako finální ozdoba a zároveň přidají další chuťový i texturní prvek. L’OR na stránce produktu prezentuje jako inspiraci mimo jiné právě tiramisu s kávovými perlami.

Rychlý dezert s jogurtem a kávovými perlami

Do skleničky nebo misky dejte svůj oblíbený jogurt. Podle chuti můžete doplnit granolu, ovoce nebo kousky čokolády a nakonec přidat kávové perly. Kombinace krémového základu a tekutého kávového středu perel vytvoří jednoduchý dezert, který není potřeba dále tepelně upravovat. Použití perel v jogurtu a snídaňových miskách doporučuje přímo výrobce.

Tiramisu s kávovými perlami

Připravte své oblíbené tiramisu a kávové perly použijte jako finální vrstvu nebo ozdobu při servírování. Tradiční kombinaci mascarpone, kakaa a kávy tak doplní perly, které při skousnutí uvolní další dávku kávové chuti. Právě spojení kávových perel a tiramisu patří mezi inspirace prezentované výrobcem.

Espresso tonic s kávovými perlami

Sklenici naplňte ledem, přidejte tonic a následně čerstvě připravené espresso. Na závěr přidejte kávové perly. Svěžest tonicu a intenzita espressa vytvářejí kontrast, který lze ještě zvýraznit kávovými perlami. Pro pohodlné pití použijte široké brčko. Kombinování perel s kontrastními a citrusovými chutěmi doporučuje výrobce a espresso tonic zároveň patří mezi receptovou inspiraci L’OR