Metro Chef Losos filet Trim D

Losos atlantský (Salmo salar) ve formě filetu Trim D představuje kvalitně opracovaný rybí filet s kůží, určený pro profesionální i domácí gastronomii. Označení Trim D znamená pečlivé odstranění většiny nežádoucích částí, což usnadňuje další zpracování a porcování. Losos pochází z akvakultury v Norsku a je hluboce zmrazený pro zachování své kvality.

Tip na využití
Lososový filet je vhodný pro pečení, grilování, smažení i přípravu v páře. Skvěle se hodí jako hlavní chod s bramborami, zeleninou nebo salátem. Využít jej lze také do těstovin, poké misek, rybích burgerů či moderních gastronomických pokrmů.

Tip na přípravu
Filet nechte pomalu rozmrazit v chladničce. Před tepelnou úpravou jej osušte a dochuťte solí, pepřem a bylinkami. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15–20 minut podle tloušťky filetu, případně grilujte kůží dolů. Pro zachování šťavnatosti doporučujeme lososa nepřipravovat příliš dlouho. Produkt je určen k tepelné úpravě.

O značce
Vařte jako šéfkuchař s privátní značkou Metro Chef.

Metro Chef je vlajkovou lodí privátních značek společnosti makro v potravinách. Pod touto značkou najdete kvalitní výrobky, které uspokojí vaše náročné gurmánské potřeby a jsou ideální volbou pro ty, kteří sdílejí vášeň pro vaření z kvalitních surovin.

Tato značka klade důraz na všechny potřebné certifikace výrobků a jejich dodavatelů, dodržování vysokých standardů kvality a v neposlední řadě na ekologickou udržitelnost.

Sortiment výrobků se pravidelně rozšiřuje o nové trendové výrobky, které stojí za vyzkoušení.