Cafédirect Colombia Reserva SCA 82, mletá káva

Hedvábně jemná káva s lehkými tóny čokolády a výrazným aroma. Vypěstována v horském regionu South Cauca v Kolumbii. 100% Arabika. Síla pražení 3/6.

Chuť: sametově jemná káva se středně plným tělem. Lehké tóny čokolády. Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá.

Síla pražení: 3. stupeň z 6 (slabší pražení, bez kyselosti)

Odrůda: Castillo, Caturra

SCA skóre: > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association.

Zemědělské družstvo: COSURCA

Nadmořská výška pěstování: 1450 - 2000 m.n.m.

Podíl Fairtrade: 100%

Kávy značky Cafédirect jsou baleny v ochranné atmosféře za pomoci dusíku, který z balení vytěsní kyslík a zamezí tak nežádoucí oxidaci kávy. Dusík nemá žádný vliv na chuť kávy. Díky ochranné atmosféře je zachována maximální kvalita, vzhled a aroma kávy.
Tento proces pomáhá uchovat vynikající čerstvost kávy po delší dobu.

Jaké je to v Kolumbii?

Kolumbie je místo, které zabaví všechny vaše smysly. Zvuky tradiční rytmické hudby. Tanečníci, kytary, smích. Čerstvé zralé ovoce, které přímo exploduje chutí. Podmanivé vůně divokých květů exotických rostlin. Pohled na zasněžené hory a hluboké kaňony And s širokými údolími.
To je rozmanitá krajina severní části Jižní Ameriky plná neuvěřitelných scenérií, vysokých hor a hlubokých deštných lesů.

V téhle nádherné přírodě dozrávají zrnka vyjímečné kávy Cafédirect Colombia.  Sklízí je pro vás ručně farmáři z družstva COSURCA, které obhospodařuje půdu v regionu Cauca v západní části Kolumbie. Region Cauca je zvláště proslulý svou kávou.
Díky bohaté půdě a unikátnímu klima se Kolumbie řadí mezi nejlepší lokality pro pěstování kvalitní kávy na světě.
 

Uhlíková stopa Cafédirect - vývoj od roku 2019

V rámci iniciativy Science-Based Targets (SBTi) si Cafédirect stanovil ambiciózní cíl snižování emisí. Od roku 2019 Cafédirect snížil emisi skleníkových plynů o 37.12%, do roku 2023 plánuje snížit emisi o 50% (oproti základnímu roku 2019), do roku 2040 potom dosáhnout čisté nulové emise.