Dafo Tonka fazole

Tonka fazole jsou aromatické koření s výraznou a nezaměnitelnou vůní. 

Praktické balení 10 g je vhodné pro dochucení sladkých i vybraných slaných pokrmů.

Skvěle se hodí do dezertů, krémů, zmrzlin, pečiva nebo domácích cukrovinek, kde dodá pokrmům jedinečný chuťový a aromatický charakter.

Využití: 

Strouhání: Tonka se používá podobně jako muškátový oříšek. Stačí nastrouhat jen malé množství na jemném struhadle přímo do těsta, krému nebo jím finálně posypat hotový dezert.

Luhování: Pro přípravu pudinků nebo zmrzlin nechte celou fazoli krátce povařit v mléce či smetaně. Fascinující je, že po použití lze fazoli omýt, osušit a použít k luhování znovu (dokud neztratí svou vůni).

Experimenty s masem: Špetka strouhané tonky dokáže zázraky v kombinaci s mořskými plody (hřebenatky) nebo v omáčkách ke zvěřině, kde podtrhne hloubku chuti.

O značce:

Dafo je značka zaměřená na koření, bylinky a další ingredience určené pro domácí i profesionální gastronomii. Ve svém sortimentu nabízí širokou škálu produktů, které pomáhají obohatit chuť sladkých i slaných pokrmů. Důraz klade na praktičnost a dostupnost surovin pro každodenní vaření i pečení.